蔓越莓司康的熱量和減肥功效
| 蔓越莓司康熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 總量 | 499克 | 蔓越莓司康熱量/卡路里1769千卡 | |||
 熱量1769千卡，相當(dāng)于速度滑冰118分鐘消耗的熱量...900 | |||||
蔓越莓司康的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 低筋面粉250g、細(xì)砂糖35g、鹽1g、泡打粉5g混合過篩。
2/14. 加入黃油65g。
3/14. 用手將混合面粉和黃油均勻搓成玉米面樣子。
4/14. 加入125ml牛奶。
5/14. 輕輕攪拌成一個(gè)面粉團(tuán)，注意不要攪拌的上勁哦！
6/14. 將蔓越莓干30g剪碎加入進(jìn)來。
7/14. 攪拌均勻封上保鮮膜放入冰箱醒30分鐘。
8/14. 稱30g面團(tuán)團(tuán)圓放入磨具中。
9/14. 用手壓壓平，然后把磨具取出整理下邊角，然后繼續(xù)做下一個(gè)。
10/14. 全部做好后覆上保鮮膜冷藏隔夜蘇醒。
11/14. 蘇醒好后刷上蛋液。
12/14. 烤箱預(yù)熱到180度烘烤25分鐘取出表面蓋上一層烘培紙繼續(xù)烘烤15分鐘。取出晾涼。趁熱直接吃也是配茶的好伴侶哦！
13/14. 奶油加糖打發(fā)到硬性裱花狀態(tài)用喜歡的裱花嘴裱出花樣。
14/14. 裝飾上草莓切片和薄荷葉。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒緩肝氣、和中益肺等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)充能量、均衡營(yíng)養(yǎng)、改善貧血等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防便秘、防治近視、治療便秘等功效；可與蜂蜜、草莓、香蕉搭配；與鈣粉、酒、橘子相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進(jìn)食欲、祛除腥膻之味、呵護(hù)咽喉等功效；與小豆、紅豆沙、紅豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蔓越莓司康熱量1769 千卡
- 脂肪104.88 克
- 蛋白質(zhì)20.14 克
- 碳水化合物318.54 克
- 鈉10109.9 毫克
- 鈣375 毫克
- 鐵3.93 毫克
- 鉀158 毫克