雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補虛填精、調(diào)月經(jīng)、健脾胃等功效；可與豇豆、冬瓜、茼蒿搭配；與鯉魚、糯米、兔肉相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防治腫瘤、抗血栓、健胃保肝等功效；可與帶魚、茡薺、豬肉搭配；與鵪鶉、海蝦、野雞相克，同食可能會引起不適；

姜片的熱量41千卡（每100克）；具有促消化、鎮(zhèn)吐、健胃止嘔等功效；可與慈姑、牛腩、海蟹搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降低膽固醇、抗菌、治療高血壓等功效；可與牛肉末、后腿牛肉、蘆薈搭配；與紅棗、苦細葉生菜、米豆腐相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有呵護咽喉、止血、預防蛀牙等功效；與豆餡、小豆、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；