法式洋蔥湯的熱量和減肥功效
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| 法式洋蔥湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白蘭地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香葉 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 雞湯 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 665克 | 法式洋蔥湯熱量/卡路里824千卡 | |||
 熱量824千卡，相當于瑜珈235分鐘消耗的熱量...210 | |||||
法式洋蔥湯的做法共13個步驟
食材主料/輔料
白洋蔥（1個）、大蒜（1瓣）、法棍面包（適量）、白蘭地（1勺）、香葉（1片）、芝士（三片）、黃油（30克）、白胡椒粉（適量）、雞湯（800毫升）、鹽（適量）
1/13. 準備材料，洋蔥切細絲，蒜切末，法棍切厚片。
2/13. 鍋里放入黃油，中小火加熱熔化后放入洋蔥絲翻炒。
3/13. 炒出洋蔥香味后將火調(diào)小，一直炒大約10分鐘左右將洋蔥炒成褐色。
4/13. 放入蒜末炒香。
5/13. 加入白蘭地。
6/13. 倒入雞湯，放入香葉。
7/13. 大火燒開后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，小火再煮10分鐘。
8/13. 大火燒開后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，小火再煮10分鐘。
9/13. 煮好的湯倒入焗碗中。
10/13. 煮好的湯倒入焗碗中。
11/13. 放一片法棍面包。
12/13. 放一片法棍面包。
13/13. 將芝士放在面包片上，放入預(yù)熱好180度的烤箱內(nèi)烤20分鐘左右即可。
食材功效信息
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有促進消化、改善肝功能、預(yù)防心腦血管疾病等功效；可與洋蔥、玉米面、醋搭配；與草菇、蜂蜜、大蔥相克，同食可能會引起不適；
白蘭地的熱量226千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除冷健胃、溫中行氣、止痛散寒等功效；
芝士的熱量328千卡（每100克）；具有促進代謝、促進胃腸蠕動、保護牙齒等功效；與菠菜、羊肉、鱸魚相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、均衡營養(yǎng)、促進身體發(fā)育等功效；
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營養(yǎng)信息
- 法式洋蔥湯熱量824 千卡
- 脂肪129.42 克
- 蛋白質(zhì)78.6 克
- 碳水化合物104.01 克
- 鈉807.5 毫克
- 鈣1144 毫克
- 鐵18.91 毫克
- 鉀569 毫克