樹子馬蹄肉餅-蒸肉餅的熱量和減肥功效
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| 樹子馬蹄肉餅-蒸肉餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 荸薺 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 429克 | 樹子馬蹄肉餅-蒸肉餅熱量/卡路里917千卡 | |||
 熱量917千卡，相當(dāng)于馬路散步458分鐘消耗的熱量...120 | |||||
樹子馬蹄肉餅-蒸肉餅的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
肉末（200克）、蔥（1根）、荸薺（6粒）、破布子（2大匙）、醬油（2大匙）、料酒（1小匙）、黑胡椒（適量）、淀粉（適量）
1/5. 樹子捏開去籽撕碎，蔥切末
★ 樹子又名破布子、甘樹子或香樹子，一種腌漬物；可以用紫蘇梅或醬菜取代。
2/5. 荸薺對(duì)切拍裂切碎
3/5. 絞肉加調(diào)料攪拌出筋(不攪拌亦可，低嚼勁) ，肉餡拌入蔥末&破布子&荸薺
4/5. 置入蒸盤以湯匙背壓平，裝飾上幾顆破布子，蓋上錫箔紙
5/5. 電飯鍋外鍋1杯水，蒸20分鐘 (或蒸籠大火1 5分鐘)，撒上蔥綠淋少許麻油，上菜。
食材功效信息
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩疲勞、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、降血壓等功效；可與肥牛片、牛臀肉、牛小排搭配；與紅棗、鹵豆腐干、金絲小棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
荸薺的熱量61千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血壓、治療高血壓、消熱解毒等功效；可與香菇、木耳、海蜇搭配；
破布子具有緩下劑、鎮(zhèn)咳、解毒等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 樹子馬蹄肉餅-蒸肉餅熱量917 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白質(zhì)17.5 克
- 碳水化合物19.9 克
- 鈉86.2 毫克
- 鈣37 毫克
- 鐵3.5 毫克
- 鉀608 毫克