蔓越莓司康餅的熱量和減肥功效
| 蔓越莓司康餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 總量 | 439克 | 蔓越莓司康餅熱量/卡路里1230千卡 | |||
 熱量1230千卡，相當(dāng)于摔跤205分鐘消耗的熱量...360 | |||||
蔓越莓司康餅的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 準(zhǔn)備好所有的用料。。忘記把蛋黃拍進(jìn)去了。。。
2/13. 將黃油與糖粉混合 打至順滑即可。
3/13. 加入一個蛋黃 繼續(xù)攪拌均勻。
4/13. 將泡打粉和鹽與低筋面粉混合后 過篩 與之前的攪拌在一起 均勻。
5/13. 然后加入50g牛奶 繼續(xù)攪拌。
6/13. 攪拌不太好用 可以直接上手去揉面團(tuán)，最后成型
7/13. 將80g蔓越莓與面團(tuán)混合均勻。
8/13. 用搟面杖將面團(tuán)搟至大概1.2cm左右的厚度 放入冰箱冷藏20分鐘。
9/13. 取出冷藏后的面團(tuán) 用模具成形 放入烤盤 記得墊一層油紙哦！
10/13. 在用一個蛋黃打散 在每塊司康餅表面均勻涂上蛋黃液。
11/13. 烤箱上下火190°預(yù)熱10分鐘后 放入烤盤，上下火190°烤20分鐘就完工啦！
12/13. 可以裝入自己想要的容器中 就可以帶給小伙伴一起品嘗啦！
13/13. 自己瞎包了下 哈哈
食材功效信息
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)皮膚潤滑等功效；可與茼蒿、西紅柿、海蝦搭配；與雪蓮果、兔肉、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和中益肺、療瘡、滋陰等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營養(yǎng)、改善貧血、促進(jìn)身體發(fā)育等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有止血、消毒、呵護(hù)咽喉等功效；與小豆、豆餡、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蔓越莓司康餅熱量1230 千卡
- 脂肪129.97 克
- 蛋白質(zhì)33.3 克
- 碳水化合物247.36 克
- 鈉10243 毫克
- 鈣412 毫克
- 鐵5.39 毫克
- 鉀314 毫克