酸白菜煎餃的熱量和減肥功效

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酸白菜煎餃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬肉餡	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
酸白菜	克	70千卡	30千卡	1.6克	0.1克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
總量	1085克	酸白菜煎餃熱量/卡路里1838千卡
熱量1838千卡，相當(dāng)于抹水泥613分鐘消耗的熱量...180

酸白菜煎餃的做法共6個(gè)步驟

食材主料/輔料

豬肉餡（適量）、酸白菜（適量）、面粉（適量）、韭菜（適量）、雞蛋（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、醬油（適量）、鹽（適量）、餃子餡調(diào)味料（適量）

1/6. 肉餡加入蔥姜末，和醬油，打入一個(gè)雞蛋使勁攪上勁

2/6. 酸白菜剁成細(xì)末

3/6. 韭菜洗凈切末

4/6. 面粉加適量水活成面團(tuán)，醒發(fā)半個(gè)小時(shí)

5/6. 肉餡中加入酸白菜、韭菜，倒入花生油，加調(diào)料和鹽調(diào)味

6/6. 面團(tuán)分成若干小劑子，分別搟成面皮，然后包成餃子，最后拍的圖片，沒(méi)拍好。然后煎鍋見(jiàn)少量油，熱后依次擺入餃子，稍煎片刻，倒入淀粉水小半碗，蓋蓋，等水煎的差不多，形成略微發(fā)黃的冰花，關(guān)火再稍帶片刻，就可以了。

食材功效信息

豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有滋肝陰、補(bǔ)腎氣、補(bǔ)虛等功效；可與白菜、小白菜、白蘿卜搭配；與牛里脊、菊花、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

酸白菜的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；

面粉的熱量366千卡（每100克）；具有和血、除熱、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)、溫中行氣、腎虛陽(yáng)痿等功效；可與鵪鶉蛋、鯽魚、綠豆芽搭配；與牛排、蝦皮、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有美容護(hù)膚、延緩衰老、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑等功效；可與青椒、紫菜、韭菜搭配；與柿子、茶葉、鵝相克，同食可能會(huì)引起不適；