杏鮑菇茄子炒乳鴿的熱量和減肥功效

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杏鮑菇茄子炒乳鴿熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
杏鮑菇	克	62千卡	31千卡	1.3克	0.1克
大蒜	克	6千卡	128千卡	4.5克	0.2克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
蔥	克	3千卡	31千卡	1.7克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
總量	682克	杏鮑菇茄子炒乳鴿熱量/卡路里782千卡
熱量782千卡，相當(dāng)于吃東西391分鐘消耗的熱量...120

杏鮑菇茄子炒乳鴿的做法共5個步驟

茄子（1個）、杏鮑菇（200克）、乳鴿肉（200克）、蔥（10克）、大蒜（5克）、食用油（10毫升）、鹽（適量）、醬油（5毫升）

1/5. 蒜，蔥，杏鮑菇，茄子洗凈，放在案板上備用。

2/5. 杏鮑菇切片，蔥切成段，蒜拍一下再切成小塊。

3/5. 茄子去皮后再切成薄片，所有材料準(zhǔn)備好后就可以準(zhǔn)備下鍋了。先在鍋內(nèi)倒入適量油，等到油溫上來后，加入蒜和蔥進(jìn)行煸炒，直至有香味飄出。

4/5. 鍋內(nèi)先放入杏鮑菇，因?yàn)樾吁U菇需要炒的時間稍微長一些，而茄子最好不要炒太長時間，剛放入鍋中后會有一點(diǎn)干，可以適量加一點(diǎn)水。感覺杏鮑菇變軟后加入茄子，這時會出大量的水，翻炒片刻后倒入乳鴿肉，再翻炒一會收一下茄子的汁水。

5/5. 出鍋前倒入適量醬油和鹽，我喜歡清淡的顏色，所以沒有加入太多醬油。這道菜簡單易做，暑天已經(jīng)來了，適當(dāng)吃些清淡的時蔬對我們的身體大有裨益，一起動手試試吧。

茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾、溫肺、治胃癌等功效；可與基圍蝦、北極蝦、辣椒搭配；與河蟹、墨魚、螃蟹相克，同食可能會引起不適；

杏鮑菇的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有祛脂降壓、消食、提高免疫力等功效；與鵪鶉、驢肉、田螺相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降低膽固醇、緩疲勞、抗菌等功效；可與牛上腦、瘦牛肉、小腿牛肉搭配；與鹵豆腐干、日本豆腐、苦菊相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有排毒清腸、強(qiáng)身體、預(yù)防感冒等功效；可與萵筍、排骨、豬肉搭配；與雞翅、大蔥、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

食用油的熱量899千卡（每100克）；具有冠心病、補(bǔ)虛、肝膽病等功效；