
| 迷迭香—羅宋湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 1060克 | 迷迭香—羅宋湯熱量/卡路里1202千卡 | |||

1/12. 牛腩、番茄、土豆、洋蔥、胡蘿卜等備料

2/12. 牛腩冷水焯水撇去浮沫備用

3/12. 土豆、胡蘿卜切丁

4/12. 洋蔥切丁

5/12. 蔥切段、姜切片

6/12. 番茄切塊

7/12. 鍋中倒入牛腩小火煮50分鐘

8/12. 再放入土豆丁、胡蘿卜丁煮20分鐘

9/12. 倒入洋蔥丁煮15分鐘

10/12. 然后倒入西紅柿煮10分鐘

11/12. 出鍋前加入鹽

12/12. 好喝暖胃的羅宋湯就完成了
牛腩的熱量283千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有補(bǔ)血、安胎補(bǔ)神、強(qiáng)健筋骨等功效;可與土豆、芹菜、菜花搭配;與白酒、橘子、栗子相克,同食可能會(huì)引起不適;
番茄的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有健胃消食、增強(qiáng)免疫力、降血脂等功效;可與菜花、鯽魚、福壽魚搭配;與河蟹、黃瓜、皮皮蝦相克,同食可能會(huì)引起不適;
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有補(bǔ)充營養(yǎng)、和中養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏等功效;可與牛腩、黃瓜、牛肉搭配;與香雀、石榴、香蕉相克,同食可能會(huì)引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有促進(jìn)消化、下氣、抗癌等功效;可與菠菜、大米、西瓜搭配;與蘋果、櫻桃、木瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;
洋蔥的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有延緩衰老、預(yù)防高血壓、幫助消化等功效;可與苦瓜、牛肉、蘋果搭配;與河蝦、蜂蜜、皮皮蝦相克,同食可能會(huì)引起不適;