1/27. 番茄一個(gè)榨汁。帶皮不帶皮都可，（這不是榨汁機(jī)，這就是超市里賣的幾十塊錢的那種手動(dòng)榨汁的）

2/27. 加入番茄醬

3/27. 加熱，攪拌

4/27. 胡蘿卜切成丁

5/27. 雞肉丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁，青椒丁，洋蔥丁

6/27. 加入一小塊黃油

7/27. 加入色拉油

8/27. 加入雞肉丁翻炒，直接變白

9/27. 把胡蘿卜洋蔥和蘑菇倒進(jìn)去（還沒(méi)到放青椒的時(shí)候），翻炒

10/27. 加適量的鹽和胡椒粉

11/27. 加入青椒丁

12/27. 加入調(diào)好的番茄醬

13/27. 加入適量的蒜和醬油，喜歡辣的可以加一些辣椒粉（油），充分?jǐn)嚢杌旌?/p>

14/27. 放飯進(jìn)去了，不過(guò)飯要硬一點(diǎn)的那一種，然后米飯均勻的散開(kāi)

15/27. 從這一步開(kāi)始大火翻炒，到這里雞肉炒飯的部分就完成了，接下來(lái)要準(zhǔn)備另外一個(gè)平底鍋?zhàn)樱瞿莻€(gè)蛋皮的部分

16/27. 雞蛋打散，加牛奶（一小勺牛奶，雞蛋兩個(gè)或者以上）

17/27. 熱鍋，加黃油，均勻的把蛋汁倒進(jìn)去

18/27. 周圍變白，中間還沒(méi)有完全熟透的時(shí)候先從火上拿下來(lái)

19/27. 茄醬雞肉丁炒飯放在半熟的蛋皮上

20/27. 原本以為是要攏在中間的，結(jié)果很意外地把飯攤開(kāi)了。這樣能包得上么？ “嗯，沒(méi)問(wèn)題的，因?yàn)槭呛?jiǎn)單版的?！?/p>

21/27. 然后把平底鍋拿回火上，用中火。在這個(gè)狀態(tài)下用炒菜的鏟子或膠鏟，從邊上往中間翻。雖然感覺(jué)上這樣整體包不住……“嗯，這樣就行了。”

22/27. 然后在這個(gè)狀態(tài)下，裝盤？沒(méi)錯(cuò)，盤子斜著，平底鍋也斜著，夾成一個(gè)V字形，從翻卷的蛋皮側(cè)滑到盤子里。

23/27. 然后直接把平底鍋翻過(guò)來(lái)

24/27. 成功！

25/27. 加入剛才調(diào)好的番茄醬

26/27. 香噴噴的蛋包飯就做好了，其實(shí)很簡(jiǎn)單很美味