
| 秋梨膏熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 川貝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 羅漢果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 百合干 | 克 | 172千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麥冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 890克 | 秋梨膏熱量/卡路里878千卡 | |||

1/13. 準(zhǔn)備好材料,梨洗凈。

2/13. 姜去皮,梨去皮,切薄片

3/13. 所有材料放入鍋里

4/13. 加入水,大火燒開,小火燉半小時左右

5/13. 燉到勺子可以輕易壓碎梨肉,顏色變深

6/13. 關(guān)火,過濾。汁和肉分開放

7/13. 梨肉再加少量水,煮開,燉10分鐘。

8/13. 再次過濾,用紗布擠出汁。梨肉渣滓不要。

9/13. 過濾完的梨湯倒回鍋里

10/13. 大火燒開,小火微沸,不停攪拌,熬煮半小時

11/13. 水分蒸發(fā)一些后,鍋里翻滾的梨湯逐漸粘稠。注意攪拌。轉(zhuǎn)大火,熬煮約10分鐘。

12/13. 關(guān)火后裝入罐子。放涼后加入適量蜂蜜增稠。

13/13. 喝時舀出一兩勺,兌水
梨的熱量44千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有潤肺清燥、降血壓、清心等功效;可與冰糖、芝麻、百合搭配;與帝王蟹、羊肉、大閘蟹相克,同食可能會引起不適;
紅棗的熱量264千卡(每100克);具有抑制癌細(xì)胞、抗炎、除腥臭怪味等功效;可與花生、栗子、薏仁搭配;與銀魚、魚肉、蝦相克,同食可能會引起不適;
百合干的熱量343千卡(每100克);具有美容、利濕消積、防癌等功效;可與蘆筍、雞蛋、核桃搭配;與排骨、五花肉、豬肉相克,同食可能會引起不適;
羅漢果的熱量169千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有養(yǎng)顏、清肺利咽、美容等功效;可與雪梨、西洋菜、百合搭配;
姜的熱量46千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有解毒、活血驅(qū)寒、殺菌等功效;可與芥菜、慈姑、牛腩搭配;與狗肉、兔肉相克,同食可能會引起不適;