
| 銀杏葉肉夾膜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 896克 | 銀杏葉肉夾膜熱量/卡路里2854千卡 | |||

1/10. 取一塊面團(tuán)揉圓,壓扁,搟成橢圓形

2/10. 搟好對(duì)折,中間撒些生粉避免粘連(也可以先刷層油,蒸熟后直接夾菜吃),對(duì)折后用干凈的梳子壓出荷葉紋路,講究的就用牙簽慢慢戳吧,壓痕要壓深點(diǎn),避免發(fā)酵蒸制后紋路看不清楚。

3/10. 將紋路邊緣往里壓,荷葉邊的造型就做好了。

4/10. 大拇指和食指捏出葉柄,荷葉的造型就完工了。

5/10. 想要金燦燦的顏色?南瓜蒸熟后搖成泥和面醒發(fā)。

6/10. 揉成這種光滑面團(tuán)就可以了。

7/10. 做了這么多,夠全家吃了。

8/10. 成品圖

9/10. 香噴噴的五花肉

10/10. 來(lái),可以享用了。
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高;具有潤(rùn)肌膚、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、滋肝陰等功效;可與大蒜、冬瓜、紫菜搭配;與鵪鶉、甘草、杏仁相克,同食可能會(huì)引起不適;
面粉的熱量366千卡(每100克);具有健脾、養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫力等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
南瓜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有防前列腺、治療高血壓、降血壓等功效;可與五花肉、棗、糙米搭配;與上海青、雞肉、螃蟹相克,同食可能會(huì)引起不適;