桂花藕粉糕的熱量和減肥功效
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| 桂花藕粉糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 藕粉 | 克 | 187千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 總量 | 495克 | 桂花藕粉糕熱量/卡路里1164千卡 | |||
 熱量1164千卡，相當(dāng)于柔道116分鐘消耗的熱量...600 | |||||
桂花藕粉糕的做法共4個步驟
食材主料/輔料
藕粉（50克）、糯米粉（150克）、玉米淀粉（25克）、澄粉（25克）、白砂糖（25克）、水（適量）、糖桂花（適量）
1/4. 將糖和水混合加熱，直至糖全部融化，擱置放涼。
2/4. 將藕粉，玉米淀粉，糯米粉，澄粉混合均勻，加入放涼的糖水揉成面團(tuán)。
3/4. 用模具將面團(tuán)壓成型，在碗底刷油，隔水蒸20——30分鐘（視自家廚具的實際情況而定），直至完全蒸熟。
4/4. 最后在蒸好的糕點上淋一層糖桂花即可。
食材功效信息
藕粉的熱量373千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有調(diào)中、益血、健脾止瀉作用等功效；可與豬小排、海螺、鰱魚搭配；與白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有壯氣提神、止汗、止渴等功效；可與紅豆、兔肉、香瓜搭配；與蓮子、蘋果、雞胸脯肉相克，同食可能會引起不適；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有和胃、補中和血、大便秘結(jié)等功效；
澄粉的熱量312千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有健腦、祛脂降壓、通便等功效；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除口臭、調(diào)味、抗菌抑菌等功效；
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營養(yǎng)信息
- 桂花藕粉糕熱量1164 千卡
- 脂肪3.18 克
- 蛋白質(zhì)21.3 克
- 碳水化合物509 克
- 鈉31 毫克
- 鈣46 毫克
- 鐵22.5 毫克
- 鉀48 毫克