
| 金鉤香菇冬瓜湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 17千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冬瓜 | 克 | 34千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 總量 | 445克 | 金鉤香菇冬瓜湯熱量/卡路里51千卡 | |||

1/11. 食材:冬瓜、干香菇和蝦米干。

2/11. 將干香菇泡發(fā)。

3/11. 將冬瓜洗凈,去皮,切粒。

4/11. 將泡發(fā)好的香菇、洗凈的蝦米放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。

5/11. 蓋鍋蓋。大火燒開(kāi)。

6/11. 轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

7/11. 揭蓋,放入冬瓜。

8/11. 蓋鍋蓋,大火,煮5分鐘。

9/11. 揭蓋,倒入適量放入葵花籽油。

10/11. 放入適量的食鹽調(diào)味。

11/11. 即可關(guān)火。
香菇的熱量26千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有預(yù)防高血壓、健胃保肝、抗血栓等功效;可與扁豆、牛里脊、油菜搭配;與鴿肉、海蝦、鵪鶉蛋相克,同食可能會(huì)引起不適;
冬瓜的熱量9千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有解毒、清熱解暑、消腫利濕等功效;可與椰子、大花蟹、雞肉搭配;與醋、鯽魚、山竹相克,同食可能會(huì)引起不適;