雞肉的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有止白帶、溫中益氣、補(bǔ)精填髓等功效；可與冬瓜、薄荷、茼蒿搭配；與李子、芹菜、鮑魚相克，同食可能會(huì)引起不適；

水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有提鮮、幫助消化、增進(jìn)食欲等功效；與豆餡、赤豆、紅豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；

辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有祛風(fēng)濕、促消化、擋輻射等功效；可與娃娃菜、苦瓜、北極蝦搭配；與黃瓜、南瓜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有預(yù)防高血壓、治療高血壓、止癢解腥等功效；