雞湯肉絲面的熱量和減肥功效
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| 雞湯肉絲面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豬里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 總量 | 797克 | 雞湯肉絲面熱量/卡路里1359千卡 | |||
 熱量1359千卡，相當(dāng)于擦玻璃453分鐘消耗的熱量...180 | |||||
雞湯肉絲面的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞架（2個(gè)）、鮮面條（500克）、蔥花（適量）、豬里脊（50克）、生粉（適量）、生抽（適量）、鹽（適量）、青菜（少許）
1/14. 雞架洗凈涼水入鍋，煮出血水，用油網(wǎng)撈出
2/14. 繼續(xù)小火燉一小時(shí)
3/14. 青菜洗凈瀝干水
4/14. 炒鍋放油燒熱，下入蔥花放入鹽，炸呈金黃色撈出
5/14. 里脊肉切細(xì)絲加入生粉、生抽、少許水拌勻
6/14. 炒鍋放油燒熱，下入肉絲滑炒變色盛出
7/14. 另起鍋倒入雞湯燒開(kāi)
8/14. 下入鮮面條
9/14. 煮熟
10/14. 碗底放入青菜
11/14. 撈入面條
12/14. 放上油蔥花、肉絲、小蔥
13/14. 倒入雞湯
14/14. 翻勻即可
食材功效信息
雞架的熱量240千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有消螺螄積、清熱健脾、補(bǔ)血行水等功效；可與薄荷、油菜、茶樹(shù)菇搭配；與北極蝦、兔肉、芥末醬相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥花具有增強(qiáng)食欲、減肥、治療高血壓等功效；
生粉的熱量355千卡（每100克）；具有養(yǎng)顏、美容護(hù)膚、抗氧化等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有殺菌、呵護(hù)咽喉、止血等功效；與小豆、紅豆餡、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 雞湯肉絲面熱量1359 千卡
- 脂肪27.8 克
- 蛋白質(zhì)44.8 克
- 碳水化合物103.6 克
- 鈉10275.5 毫克
- 鈣158 毫克
- 鐵7.5 毫克
- 鉀732 毫克