煎餅果子的熱量和減肥功效
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| 煎餅果子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 燒烤醬 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 1772千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 808克 | 煎餅果子熱量/卡路里3564千卡 | |||
 熱量3564千卡，相當(dāng)于焊接1188分鐘消耗的熱量...180 | |||||
煎餅果子的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（40）、水（80克）、燒烤醬（適量）、香蔥，香菜（各一）、雞蛋（2個(gè)）、黑芝麻（少許）、薄脆材料（適量）、面粉（30克）、花生油（200克）
1/14. 香蔥，香菜摘凈，洗凈，切末備用。
2/14. 面粉＋水（牛奶也可）＋雞蛋一個(gè)，攪拌均勻，靜置。
3/14. 薄脆制作：小面劑，切十字刀。
4/14. 拍平壓開
5/14. 搟成薄片
6/14. 炸
7/14. 備用
8/14. 平底鍋油熱，放面糊，攤開
9/14. 打入雞蛋一枚
10/14. 撒香蔥香菜黑芝麻
11/14. 翻面，刷燒烤醬
12/14. 裹薄脆
13/14. 折疊（平底鍋有點(diǎn)不方便，薄脆有點(diǎn)大，不能全部包裹進(jìn)去）
14/14. 可，味道超贊。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有和血、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、補(bǔ)虛損等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
燒烤醬的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、滋陰潤燥、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與百合、小米面、香椿搭配；與柿子、菠蘿、豆?jié){相克，同食可能會(huì)引起不適；
黑芝麻的熱量517千卡（每100克）；具有護(hù)發(fā)、防治皮膚炎癥、祛風(fēng)潤腸等功效；可與山藥、冰糖、梨搭配；與雞胸脯肉、雞腿、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 煎餅果子熱量3564 千卡
- 脂肪158.91 克
- 蛋白質(zhì)56.76 克
- 碳水化合物178.55 克
- 鈉197.8 毫克
- 鈣868 毫克
- 鐵25.35 毫克
- 鉀867 毫克