西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱生津、幫助消化、養(yǎng)陰涼血等功效；可與西蘭花、芥藍(lán)、鯽魚搭配；與魚干、紅薯、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、潤肺利咽、預(yù)防癌癥等功效；可與干辣椒、西紅柿、小米搭配；與味精、糖精、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有祛除腥膻之味、調(diào)味、清理胃水等功效；與赤豆、紅豆餡、紅豆相克，同食可能會引起不適；

味精的熱量288千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有緩解神經(jīng)衰弱、提鮮等功效；與口蘑、雞蛋相克，同食可能會引起不適；

玉米面的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有預(yù)防動脈硬化、美容、治療高血壓等功效；可與脆山藥、蒜蓉辣醬、蒜頭搭配；與榅桲、螺肉、螺相克，同食可能會引起不適；