滋補豬心湯的熱量和減肥功效
| 滋補豬心湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鐵皮石斛 | 克 | 55千卡 | 213千卡 | 1.60克 | 2.00克 |
| 黃酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 總量 | 815克 | 滋補豬心湯熱量/卡路里1756千卡 | |||
 熱量1756千卡，相當于擺桌子702分鐘消耗的熱量...150 | |||||
滋補豬心湯的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 豬心洗凈，把里面血塊都去掉。
2/13. 放冷水泡十分鐘，也可以燒開水飛一遍。
3/13. 鐵皮石斛切條用刀拍扁，讓其汁流出，這玩意很經(jīng)得起煲。
4/13. 核桃切成四分之一塊。
5/13. 去掉豬心白色肥肉以及心血管（據(jù)說跟綠豆燒吃很好）切條。
6/13. 姜
7/13. 紅棗
8/13. 枸杞
9/13. 豬心，核桃，鐵皮石斛，兩顆紅棗，生姜片，一碗黃酒放入砂鍋中，水位到三分之二處。大火燒開后撈去雜質(zhì)，快燒開時要開蓋轉(zhuǎn)中小火，不然會溢出來。中小火燉半小時。
10/13. 半小時后再加一碗黃酒，期間再撈掉雜質(zhì)。
11/13. 半小時后放入其余三顆紅棗，枸杞。加食鹽調(diào)味，繼續(xù)燉。
12/13. 再過半小時后熄火。不要開蓋，燜砂鍋里半小時。
13/13. 出鍋！趁熱喝！核桃很軟，豬心很有嚼勁！
食材功效信息
豬心的熱量119千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充心肌營養(yǎng)、治療怔忡、治療心跳等功效；可與靈芝、小米搭配；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有抑制癌細胞、提高免疫力、防治腦供血不足等功效；可與黑豆、牛奶、花生搭配；與銀魚、蝦、牛奶相克，同食可能會引起不適；
枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有明目、軟化血管、延長壽命等功效；可與大閘蟹、青蟹、銀耳搭配；與綠茶相克，同食可能會引起不適；
鐵皮石斛的熱量213千卡（每100克）；具有明目強腰、強筋壯骨、降血糖等功效；
核桃的熱量654千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含蛋白質(zhì)；具有美容、消炎、消炎殺菌等功效；可與芹菜、杏仁、荸薺搭配；與山雞、鱉肉、白酒相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 滋補豬心湯熱量1756 千卡
- 脂肪74.509999 克
- 蛋白質(zhì)54.13 克
- 碳水化合物168.91 克
- 鈉10368.7 毫克
- 鈣334 毫克
- 鐵18.01 毫克
- 鉀1695 毫克