香酥蔥油餅的熱量和減肥功效
分享到：
| 香酥蔥油餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 153克 | 香酥蔥油餅熱量/卡路里383千卡 | |||
 熱量383千卡，相當于回力球32分鐘消耗的熱量...720 | |||||
香酥蔥油餅的做法共22個步驟
食材主料/輔料
大蔥（1根）、西王玉米胚芽油（3毫升）、面粉（100克）、食鹽（2克）、五香粉（2克）、生姜（1小塊）、花椒（3克）、面粉（10克）、西王玉米胚芽油（20毫升）
1/22. 準備好大蔥、面粉和西王玉米胚芽油。
2/22. 面粉放入大碗中。
3/22. 加入清水，和成較軟的面團，醒發(fā)20分鐘。
4/22. 醒發(fā)面團的時候來制作油酥。先將大蔥切一半，切成段狀，生姜切片，準備好花椒。
5/22. 預(yù)熱鍋子，倒入20ml的西王玉米胚芽油，要熱鍋涼油哈，減少營養(yǎng)流失和油煙的產(chǎn)生。
6/22. 放入花椒、生姜和大蔥段小火炸香。
7/22. 炸好的油瀝出來放涼備用，剩余的大蔥切蔥花。
8/22. 放入輔料中面粉的分量，加入少許的鹽和五香粉。
9/22. 攪拌均勻，能流動油酥就做好啦。
10/22. 醒好的面團取出。
11/22. 分成三份。
12/22. 拿一份搟大搟薄。
13/22. 對折成扇子形狀（每次對折都要撒足夠的面粉防粘），切成條狀。
14/22. 將面條展開。
15/22. 刷一層油酥，撒一層蔥花，卷起來。
16/22. 用搟面杖搟開，成餅狀。
17/22. 鍋中有剩余的油，放入餅子小火烙。
18/22. 一面金黃后，翻面小火烙另一面。
19/22. 兩面金黃后，將餅子取出。
20/22. 層層分明~
21/22. O(∩_∩)O哈哈~
22/22. 當早餐，開吃啦~
食材功效信息
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩疲勞、降血壓、壯陽補陰等功效；可與紅棗、兔肉、海蝦搭配；與棗、大蒜、苦菊相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、潤肺補腎、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 香酥蔥油餅熱量383 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白質(zhì)13 克
- 碳水化合物69 克
- 鈉16.8 毫克
- 鈣29 毫克
- 鐵0.7 毫克
- 鉀144 毫克