
| 吉慶有余壽司飯團(tuán)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 58千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 壽司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 98克 | 吉慶有余壽司飯團(tuán)熱量/卡路里317千卡 | |||

1/13. 櫻桃蘿卜洗凈,去蒂去根,對半切開,再切成如圖的塊

2/13. 黃瓜去皮,切薄片后對半切開

3/13. 將黃瓜片插入櫻桃蘿卜中,擺成半圓形的燈籠狀

4/13. 用剩余的櫻桃蘿卜皮擺出飄飛的穗子,擺在盤中

5/13. 另取一個(gè)櫻桃蘿卜,去蒂去根后,如圖切八等分,底部不要切斷

6/13. 用小刀將每個(gè)花瓣削薄,用少許腌蘿卜充當(dāng)花心,填在中間,擺盤

7/13. 用刮刀將黃瓜皮刮成細(xì)條,擺在盤中,將芥末裝入剪了小口的裱花袋,點(diǎn)出柳條上的嫩芽

8/13. 米飯加壽司醋、熟芝麻拌勻

9/13. 將少許魚籽和小塊海苔填入刷了油的模具中

10/13. 將拌好的米飯?zhí)顫M壓實(shí)后,倒扣取出,擺盤即可

11/13. 細(xì)節(jié)圖

12/13. 細(xì)節(jié)圖

13/13. 細(xì)節(jié)圖
米飯的熱量115千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有聰耳明目、消除疲勞、幫助睡眠等功效;與蜂蜜相克,同食可能會引起不適;
壽司醋的熱量159千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
芝麻油的熱量886千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有抗衰老、防治皮膚炎癥、護(hù)發(fā)等功效;