1/12. 參考月齡：18個(gè)月以上
蛋黃飯團(tuán)：雞蛋1個(gè)，菠菜1顆，軟米飯1小碗（溫?zé)幔?，海?-4片
三文魚飯團(tuán)：三文魚30克，黑芝麻10克，姜2-3片
烹飪時(shí)間：20分鐘
推薦指數(shù)：★★★★★

2/12. 菠菜清洗干凈，放入鍋里焯水處理。
焯水后的菠菜切末。

菠菜里含有豐富的草酸，草酸進(jìn)入體內(nèi)以后會(huì)螯合鈣質(zhì)，阻礙鈣的吸收。但是草酸在高溫中會(huì)被破壞掉，并且溶于水。所以焯水這一步很重要，去除大部分草酸的同時(shí)還可以起到殺菌的作用，農(nóng)藥殘留也不怕不怕啦！

3/12. 雞蛋1個(gè)煮熟，取蛋黃，用工具搗碎。

4/12. 把蛋黃泥、菠菜末、米飯放在碗里。
一歲以上的寶寶可以加少許的鹽調(diào)味！

5/12. 戴上一次性手套，把食材抓勻。

6/12. 盛一勺拌勻的蛋黃飯團(tuán)放在保鮮袋里，包起來擰一圈，形狀美美噠。
也可以用家里的各種模具DIY，怎么美怎么zuo！

7/12. 一張海苔剪成兩份，擺上飯團(tuán)就可以啦！

今天做了兩種口味的，對(duì)雞蛋過敏的寶寶不要捉急，請(qǐng)看接下來的無(wú)蛋版飯團(tuán)的做法。

8/12. 三文魚切小丁，然后放上幾片姜上鍋蒸。

其實(shí)我寶寶剛添加輔食的時(shí)候，我給做三文魚或者鱈魚之類的輔食，都沒有“去腥”這個(gè)步驟，在他沒有接觸過調(diào)味品之前，對(duì)原汁原味的食材一點(diǎn)兒都不排斥。偶爾會(huì)有留言問我這樣做會(huì)不會(huì)腥啊，或者會(huì)不會(huì)沒有味道呀！寶寶輔食添加堅(jiān)持一歲之前零調(diào)味品，一歲以上限制調(diào)味品用量，這些問題就不必?fù)?dān)心啦！我給家人做飯也是這樣，除了少量的鹽，其他調(diào)味品幾乎不放。

9/12. 蒸好的三文魚用刀切成末。

怎么樣判斷三文魚熟沒熟呢？一般我是冷水上鍋，水開以后繼續(xù)5-7分鐘就差不多啦！這個(gè)時(shí)候你可以用勺子壓一下，如果魚肉非常的松散就證明熟透了。

10/12. 碗里放入大米和三文魚泥，然后倒入熟芝麻。

熟芝麻可以超市里買做好的，也可以買回來生的自己小火炒一下，現(xiàn)做的味道更好哦！

11/12. 把食材拌勻。