皮蛋瘦肉粥的熱量和減肥功效
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| 皮蛋瘦肉粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 豬里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 總量 | 670克 | 皮蛋瘦肉粥熱量/卡路里1986千卡 | |||
 熱量1986千卡，相當(dāng)于大提琴993分鐘消耗的熱量...120 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共10個步驟
食材主料/輔料
大米（半杯）、豬里脊肉（5片）、松花蛋（1個）、小蔥（我用的是香菜）（適量）、姜（兩片）、鹽、油（適量）
1/10. 半杯大米洗凈
2/10. 洗凈的米里加一點(diǎn)點(diǎn)油。
3/10. 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
4/10. 姜切成沫
5/10. 香菜切碎（有小蔥就用小蔥）
6/10. 里脊肉切絲后焯水去腥。
7/10. 松花蛋切成小丁，大小根據(jù)自己的喜好噢！
8/10. 鍋內(nèi)放水，水開后放入大米，熬到自己喜歡的程度，我熬了大概20分鐘。
9/10. 熬到大米軟軟了就倒入蔥沫，姜末，里脊絲和皮蛋，繼續(xù)熬10分鐘，最后十分鐘要看著點(diǎn)兒，以防糊鍋！
10/10. 當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，用小香菜葉點(diǎn)綴一下！味道棒棒噠！
食材功效信息
大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除煩渴、養(yǎng)胃、補(bǔ)脾等功效；可與板栗、鎖陽、桂圓搭配；與蕨菜、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
豬里脊肉的熱量331千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)腎氣、滋肝陰、滋陰潤燥等功效；可與大蒜、菜花、蕓豆搭配；與菠菜、杏仁、蕎麥相克，同食可能會引起不適；
松花蛋的熱量200千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺、醒酒、幫助消化等功效；與黑糖、黃糖、片糖相克，同食可能會引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒、增進(jìn)食欲、解魚蟹毒等功效；可與慈姑、牛肉、芥菜搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 皮蛋瘦肉粥熱量1986 千卡
- 脂肪46.3 克
- 蛋白質(zhì)25 克
- 碳水化合物99.1 克
- 鈉78.4 毫克
- 鈣914 毫克
- 鐵53.76 毫克
- 鉀1172 毫克