黑木耳拌海蜇絲的熱量和減肥功效
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| 黑木耳拌海蜇絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海蜇皮 | 克 | 50千卡 | 33千卡 | 3.7克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 170克 | 黑木耳拌海蜇絲熱量/卡路里55千卡 | |||
 熱量55千卡，相當于烤面包14分鐘消耗的熱量...240 | |||||
黑木耳拌海蜇絲的做法共8個步驟
食材主料/輔料
海蜇皮（150克）、黑木耳（20克）、香菜（適量）、胡蘿卜（適量）、大蒜（適量）、醋（適量）、鹽（適量）、香油（適量）
1/8. 燒鍋水，將海蜇絲放在抄網(wǎng)里，水溫約八十度時將它放入水中燙上十至二十秒；
2/8. 燙好的海蜇皮直接放入冷水中，2-3個小時換一次水， 換三次就可以啦；
3/8. 泡好的海蜇絲再放在漏勺上瀝干水分；
4/8. 將黑木耳放在開水中焯一下；
5/8. 將焯好的黑木耳切成絲；大蒜切碎備用；大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡蘿卜切成細絲備用；
6/8. 加入橄欖油先拌一下，再撒上鹽和黑胡椒，淋上白醋；
7/8. 拌勻即可；
8/8. 清爽且脆勁十足的涼拌黑木耳海蜇絲就可以層盤端上桌啦。
食材功效信息
海蜇皮的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有化痰、祛風、軟堅散結(jié)等功效；可與苦菊、木耳搭配；與白糖相克，同食可能會引起不適；
黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補血、治便秘、輕身強智等功效；可與春筍、海蜇、草魚搭配；與鴨翅、青蘿卜、豬血相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黑木耳拌海蜇絲熱量55 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白質(zhì)4.18 克
- 碳水化合物10.55 克
- 鈉334 毫克
- 鈣166 毫克
- 鐵5.36 毫克
- 鉀203 毫克