
| 鳀魚油菜花意面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 鳀魚 | 克 | 18千卡 | 183千卡 | 25.4克 | 8.9克 |
| 總量 | 110克 | 鳀魚油菜花意面熱量/卡路里374千卡 | |||

1/11. 將1L水中加入1克鹽,燒開后放入意大利面,按照其標明的時間提前2分鐘取出。

2/11. 將所有材料準備好。

3/11. 將油菜花放入加了少許鹽的開水中汆燙至熟。

4/11. 將油菜花撈起濾水備用。

5/11. 鍋中放入橄欖油,加入蒜片爆香。

6/11. 加入松子迅速翻炒,不可炒焦。

7/11. 加入小茴香和葡萄干。

8/11. 加入白葡萄酒煮沸,至酒精揮發(fā),葡萄干吸足水分。

9/11. 加入意面拌炒均勻。

10/11. 加入油菜花拌炒。

11/11. 將意面盛入盤中即可成菜。
意面的熱量356千卡(每100克);具有促進發(fā)育、防貧血等功效;
鳀魚的熱量183千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;