胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿、解毒生津、促消化等功效；可與草魚、香菇、比目魚搭配；與西紅柿、杏、醋相克，同食可能會引起不適；

青豆的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；具有潤燥消水、健脾寬中等功效；可與蘑菇搭配；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護膚、防細菌感染、延緩衰老等功效；可與桂圓肉、圓生菜、牡蠣 搭配；與味精、柿子、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防感冒、降血壓、緩疲勞等功效；可與雙孢蘑菇、黃牛肉、肥牛片搭配；與日本豆腐、素肚、干棗相克，同食可能會引起不適；

核桃油的熱量884千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補腦、潤燥滑腸、消炎殺菌等功效；