
| 蜂蜜柚子醬熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 檸檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 總量 | 1383克 | 蜂蜜柚子醬熱量/卡路里1435千卡 | |||

1/14. 準備好柚子。

2/14. 柚子用溫水清洗后,取適量鹽涂抹在柚子的表面,反復挫洗干凈。然后用刀在中間轉著圈橫的切上一刀,再豎的切成“米”字形。

3/14. 這樣就很容易的剝下柚子皮,皮肉皆保持完整。

4/14. 每一塊柚子皮都用刀切去白瓤,留黃皮。(怕苦的可以在多去一些,留最外面的黃皮即可)

5/14. 取4、5片疊在一起,切成絲。

6/14. 全部切完

7/14. 全部切完。

8/14. 切好的柚子皮加入適量鹽反復抓,然后擠干水份,以去除里面的苦味。

9/14. 用清水洗凈并浸泡。然后接著抓和洗,反復兩三遍,最后再入開水鍋中煮約5分鐘。

10/14. 剝好柚子肉。

11/14. 把處理好柚子皮和柚子肉混合,加入白糖拌勻腌制一小時,然后擠入約30克的檸檬汁,攪拌成粗的果泥,倒入面包桶里。

12/14. 把處理好柚子皮和柚子肉混合,加入白糖拌勻腌制一小時,然后擠入約30克的檸檬汁,攪拌成粗的果泥,倒入面包桶里。

13/14. 啟動花式果醬功能。

14/14. 做好的果醬,待微熱時加入適量蜂蜜拌勻,裝入已消毒的玻璃瓶里蜜蜂保存。
柚子的熱量38千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有頭痛、凍瘡、預防心腦血管疾病等功效;可與雞肉搭配;與青蟹、梭子蟹、黃瓜相克,同食可能會引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有滋陰、除口臭、調(diào)味等功效;可與番茄、楊桃、香瓜搭配;與海蜇皮、茶葉相克,同食可能會引起不適;
檸檬的熱量35千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有生津解暑、化痰止咳、生津等功效;可與雞肉、三文魚、蜂蜜搭配;與山楂干、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能會引起不適;
蜂蜜的熱量321千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有保護肝臟、增強抵抗力、殺菌等功效;可與桑葚、鴨梨、南瓜子搭配;與豆腐干、豆?jié){、茭白相克,同食可能會引起不適;