水果沙拉泡芙的熱量和減肥功效
| 水果沙拉泡芙熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火龍果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黃油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 489克 | 水果沙拉泡芙熱量/卡路里604千卡 | |||
 熱量604千卡，相當于舉重201分鐘消耗的熱量...180 | |||||
水果沙拉泡芙的做法共21個步驟
食材主料/輔料
1/21. 準備好所有材料
2/21. 面粉過篩
3/21. 挑一個口徑小一點的奶鍋，把水和黃油倒入奶鍋種煮沸（黃油一定要事先軟化好，這樣和水一起煮的時候，能同時融化，否則水份會蒸發(fā)的）
4/21. 將水和黃油煮到沸騰熄火
5/21. 一次性倒入面粉
6/21. 攪拌均勻（一定要混合均勻，到?jīng)]有白點 開火繼續(xù)攪拌 到面粉有一層覆蓋到鍋邊關(guān)火取出）
7/21. 雞蛋打散（打的均勻一點）
8/21. 倒入一半的雞蛋和面粉充分攪拌
9/21. 最后一半雞蛋分2-3次和面粉攪拌
10/21. 攪拌到面糊往下低落呈三角形還能低落狀態(tài)
11/21. 裝入裱花袋
12/21. 在烤盤上抹一層奶油，擠入面糊
13/21. 在面糊上涮一層蛋液
14/21. 用叉子 橫向 豎向壓一次，（這部為了讓成品更加好看，飽滿）
15/21. 烤箱200°預(yù)熱10分鐘 放入烤盤中 烘烤30分鐘（中途不要打開烤箱看，否則會發(fā)不起來的）
16/21. 將玉米 青豆 獼猴桃 火龍果混合 加入丘比水果沙拉醬
17/21. 用筷充分混合好 備用
18/21. 泡芙考好了 拿出來 涼涼
19/21. 把泡芙分成2片，把沙拉醬用勺子挖進去
20/21. 在成品上篩上糖粉
21/21. 裝盤
食材功效信息
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、美容護膚、潤肺利咽等功效；可與北極蝦、韭菜、薺菜搭配；與鵝、地瓜、味精相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、補充能量、改善貧血等功效；
火龍果的熱量51千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、減肥、抗衰老等功效；可與枸杞、蝦、牛奶搭配；與山楂、鮮貝、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 水果沙拉泡芙熱量604 千卡
- 脂肪107.71 克
- 蛋白質(zhì)15.06 克
- 碳水化合物14.02 克
- 鈉182.3 毫克
- 鈣91 毫克
- 鐵2.55 毫克
- 鉀177 毫克