漢堡牛肉餅的熱量和減肥功效
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| 漢堡牛肉餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 469克 | 漢堡牛肉餅熱量/卡路里511千卡 | |||
 熱量511千卡，相當于大提琴256分鐘消耗的熱量...120 | |||||
漢堡牛肉餅的做法共17個步驟
食材主料/輔料
胡蘿卜（100克）、牛肉（300克）、雞蛋（適量）、蔥（適量）、鹽（適量）、食用油（適量）、生抽（適量）、五香粉（適量）、胡椒粉（適量）、淀粉（適量）、姜（適量）
1/17. 牛肉切塊備用。
2/17. 用絞肉機絞碎。
3/17. 加入適量胡蘿卜絞成泥狀。
4/17. 蔥切末備用。
5/17. 牛肉餡料加入胡蘿卜。
6/17. 加入生抽
7/17. 加入五香粉
8/17. 加入胡椒粉
9/17. 加入鹽
10/17. 加入油
11/17. 加入雞蛋攪拌均勻
12/17. 加入適量淀粉。
13/17. 加入香油攪拌均勻。
14/17. 手掌抹油，放肉做出圓形。
15/17. 鍋中加入適量油，改小火后加入肉餅。
16/17. 肉餅固定，底部變色。
17/17. 翻面繼續(xù)煎熟即可。
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強免疫力、增加食欲、胃腸蠕動等功效；可與黃豆、菠菜、鱸魚搭配；與西紅柿、冬蟲夏草、醋相克，同食可能會引起不適；
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強免疫力、補中益氣、抗衰老等功效；可與生姜、芹菜、香菇搭配；與田螺、紅糖、板栗相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、滋陰潤燥、防細菌感染等功效；可與黃豆、生菜、牡蠣 搭配；與味精、鵝肉、地瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 漢堡牛肉餅熱量511 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白質41.03 克
- 碳水化合物9.72 克
- 鈉190.6 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵3.95 毫克
- 鉀460 毫克