家常豆腐煲的熱量和減肥功效
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| 家常豆腐煲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 296克 | 家常豆腐煲熱量/卡路里240千卡 | |||
 熱量240千卡，相當(dāng)于潛泳16分鐘消耗的熱量...900 | |||||
家常豆腐煲的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
豆腐（3塊）、食用油（適量）、鹽（1茶匙）、白糖（2克）、生粉（1.5茶匙）、生抽（1茶匙）、蠔油（1茶匙）、大蒜（10克）、小蔥（2根）
1/11. 鍋內(nèi)放油，豆腐切塊入鍋，轉(zhuǎn)中小火慢煎。
2/11. 兩面煎至金黃后盛出。
3/11. 爆香蒜末。
4/11. 沏入開水，調(diào)入適量鹽，糖，生抽，蠔油等。
5/11. 把煎好的豆腐塊回鍋，轉(zhuǎn)中大火燒制。
6/11. 當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁快要收干時(shí)，放入蔥段。
7/11. 倒入芡汁。
8/11. 大火收汁，即可出鍋。
9/11. 成品圖
10/11. 成品圖
11/11. 成品圖
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)中益氣、和脾胃、清熱解毒等功效；可與瓠瓜、蛤蜊、蕓豆 搭配；與茭白、苦瓜、竹筍相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 家常豆腐煲熱量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克