手撕豬肉配蘋果沙拉的熱量和減肥功效
| 手撕豬肉配蘋果沙拉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蘋果汁 | 克 | 48千卡 | 46千卡 | 0.1克 | 0.13克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蘋果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 1552克 | 手撕豬肉配蘋果沙拉熱量/卡路里2704千卡 | |||
 熱量2704千卡，相當于摘水果901分鐘消耗的熱量...180 | |||||
手撕豬肉配蘋果沙拉的做法共20個步驟
食材主料/輔料
1/20. 蒜預先切末。豬頸肉加入所有調(diào)料，抓勻后腌２０分鐘
2/20. 平底鍋倒少許橄欖油，將豬肉兩面煎成棕色
3/20. 放入烤盤中，倒入蘋果汁
4/20. 烤盤蓋上錫紙?？鞠漕A熱１２５度，中層上下火，烤４個小時。
5/20. 西紅柿切小塊，用料理機攪成泥
6/20. 胡蘿卜切細絲，用鹽腌一個小時后，清水洗凈鹽份備用
7/20. 烤好后打開錫紙，用兩個叉子檢查一下肉是不是已經(jīng)能夠輕松的被撕開。如果能輕松地撕開，說明肉已經(jīng)好了。這時候?qū)⒖颈P里剩余的肉汁倒入煮鍋，烤盤繼續(xù)用錫紙裹?。玻胺昼?/p>
8/20. 待肉烤好后，將烤盤中的肉湯倒入煮鍋中，加入料理機攪拌好的番茄
9/20. 用番茄醬來調(diào)一下顏色，提一下味
10/20. 再加入番茄醬。用番茄醬來調(diào)一下顏色，提一下味
11/20. 煮鍋中加入料理機攪拌好的番茄
12/20. 在加入黃芥末醬，蘋果醋，鹽，糖。小火煮到醬汁略味濃稠
13/20. 煮ｂｂｑ醬的同時，開始做酸奶醬。蛋黃醬，酸奶，鹽，糖，檸檬汁混合拌勻
14/20. 在加入黃芥末醬，蘋果醋，鹽，糖。小火煮到醬汁略為濃稠
15/20. 生菜和蘋果切細絲。蘋果不要提前切，以免被氧化
16/20. 將胡蘿卜絲，生菜絲和蘋果絲放入一個大碗中
17/20. 加入酸奶醬拌勻
18/20. 打開烤盤的錫紙，將肉脫骨
19/20. 煮鍋中的ｂｂｑ醬倒入烤盤中，與手撕豬肉充分混合
20/20. 漢堡面包對半切開，一半漢堡胚上鋪烤好的手撕豬肉，配上些蘋果沙拉，再蓋上另一半漢堡胚，就完成了。
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱毒、止消渴、潤肌膚等功效；可與銀耳、藕、菜花搭配；與牛排、刀豆、雪花梨相克，同食可能會引起不適；
蘋果汁的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃消食、抗衰老、護膚等功效；可與菜花、山楂、卷心菜搭配；與桂魚 、魚干、南瓜相克，同食可能會引起不適；
生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、幫助消化、驅(qū)寒利尿等功效；可與大蒜、豆腐皮、豆腐搭配；與積雪草、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強免疫力、促消化、幫助消化等功效；可與蜂蜜、香菇、西瓜搭配；與獼猴桃、山楂干、水蘿卜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 手撕豬肉配蘋果沙拉熱量2704 千卡
- 脂肪31.73 克
- 蛋白質(zhì)19.17 克
- 碳水化合物42.76 克
- 鈉309.1 毫克
- 鈣146.7 毫克
- 鐵5.42 毫克
- 鉀1491 毫克