西芹炒蝦仁的熱量和減肥功效
| 西芹炒蝦仁熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 609克 | 西芹炒蝦仁熱量/卡路里255千卡 | |||
 熱量255千卡，相當(dāng)于華爾茲舞85分鐘消耗的熱量...180 | |||||
西芹炒蝦仁的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 西芹洗凈后，從根部出發(fā)撕掉硬筋。
2/17. 全部處理干凈就可以了，這樣吃起來就不會(huì)有老渣
3/17. 準(zhǔn)備材料。
4/17. 準(zhǔn)備調(diào)料。
5/17. 蝦仁中加入雞蛋清，料酒，鹽，神奇牌海鮮調(diào)料粉各適量。
6/17. 用筷子順一個(gè)方向攪拌上漿腌制15分鐘左右。
7/17. 西芹斜刀切塊，蘑菇切片。
8/17. 鍋中燒開水，加入1勺鹽，放入西芹焯20秒。
9/17. 然后撈起來放入冷水中過一下。
10/17. 蔥姜蒜切末，生粉加適量水調(diào)開做芡汁備用。
11/17. 鍋中倒入油，加入蔥姜蒜末小火翻香。
12/17. 然后倒入腌過的蝦仁快速炒散。
13/17. 然后加入蘑菇翻炒。
14/17. 再倒入1勺蒸魚豉油。
15/17. 倒入西芹翻炒1分鐘左右。
16/17. 最后將芡汁慢慢的邊倒邊炒，從鍋邊倒入。
17/17. 最后收汁即可。
食材功效信息
西芹的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)食欲、養(yǎng)血補(bǔ)虛、解毒消腫等功效；可與明蝦、核桃、茭白搭配；與河蜆、蛤蜊、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增強(qiáng)性欲、催乳、提高性欲等功效；可與上海青、海馬、葡萄搭配；與荷蘭豆、葡萄、番茄相克，同食可能會(huì)引起不適；
蘑菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、防止惡性貧血等功效；可與鮭魚、排骨、蔥搭配；與野雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、增強(qiáng)皮膚潤滑、健腦益智等功效；可與小米面、圓生菜、百合搭配；與田雞、茶葉、消炎片相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 西芹炒蝦仁熱量255 千卡
- 脂肪10.77 克
- 蛋白質(zhì)27.85 克
- 碳水化合物6.97 克
- 鈉401 毫克
- 鈣73 毫克
- 鐵2.16 毫克
- 鉀277 毫克