
| 瑤柱蝦米羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 紅蘿卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蝦米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 瑤柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 577克 | 瑤柱蝦米羹熱量/卡路里798千卡 | |||

1/3. 備料:材料:瘦肉3兩,紅蘿卜一只,冬菇5只,蝦米1兩,瑤柱10粒,雞蛋兩只,淀粉少許,鹽適量,海鮮湯料一包!

2/3. 先將材料切好!湯煲放8碗清水煲開,將瑤柱和冬菇先放入煲約15分鐘,然后將瘦肉加入鹽,糖,醬油,生粉少許調(diào)味備用,雞蛋打散!

3/3. 將紅蘿卜放入約五分鐘后加入瘦肉,三分鐘,加調(diào)料包,最后小許淀粉水,用湯匙將湯慢慢順時(shí)針推開,使湯變得綢,最后加入小許鹽,香油,雞蛋,約一分鐘,關(guān)火,瑤柱蝦米海鮮羹成功了!
瘦肉的熱量143千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有滋陰、生津液、滋陰潤(rùn)燥等功效;可與菠蘿、魔芋、牡蠣搭配;與牛里脊、紅螺、基圍蝦相克,同食可能會(huì)引起不適;
紅蘿卜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有利尿、下氣、消食等功效;與人參、地黃、首烏相克,同食可能會(huì)引起不適;
冬菇的熱量212千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有補(bǔ)氣益胃、抑癌、降低膽固醇等功效;可與排骨、燕麥片、木瓜搭配;與野雞相克,同食可能會(huì)引起不適;
蝦米的熱量198千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有鎮(zhèn)靜、增加骨密度、通乳汁等功效;可與黃瓜、紫甘藍(lán)、絲瓜搭配;與水芹菜、芹菜相克,同食可能會(huì)引起不適;
瑤柱的熱量264千卡(每100克);具有補(bǔ)益健身、預(yù)防高血壓、利五臟等功效;可與瓠瓜、瘦肉、海帶搭配;與茶葉、橄欖相克,同食可能會(huì)引起不適;