拔絲地瓜的熱量和減肥功效
分享到：
| 拔絲地瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 363克 | 拔絲地瓜熱量/卡路里207千卡 | |||
 熱量207千卡，相當(dāng)于坐飛機207分鐘消耗的熱量...60 | |||||
拔絲地瓜的做法共12個步驟
食材主料/輔料
地瓜（1個）、白糖（適量）、大豆油（適量）
1/12. 制作拔絲的材料。
2/12. 地瓜洗凈削皮備用。
3/12. 地瓜切成滾刀塊。
4/12. 鍋中加入適量的大豆油。
5/12. 油加熱到5至6成熱時候放入地瓜，調(diào)到中火。
6/12. 地瓜炸至外表變硬，顏色金黃撈出控油備用。
7/12. 把鍋中的油倒出來，鍋中放入適量的白糖。
8/12. 調(diào)到中小火，鍋中的白糖局部開始融化。
9/12. 直到鍋中的糖全部融化開，調(diào)到微火。
10/12. 繼續(xù)熬制白糖，熬成像蜂蜜一樣的濃汁。
11/12. 再稍微熬制一會兒，糖汁略微變紅時即可，這時候的火候一定要小。
12/12. 倒入炸好的地瓜塊快速翻拌均勻，即可出鍋裝盤。
食材功效信息
地瓜的熱量57千卡（每100克）；具有降血脂、健胃益氣、預(yù)防高血壓等功效；與西紅柿、雞蛋相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 拔絲地瓜熱量207 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)0.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 鈉70.9 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵0.2 毫克
- 鉀88 毫克