
| “油知了“餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 240克 | “油知了“餅熱量/卡路里966千卡 | |||

1/6. 將面粉放入盆中,加入適量水和兩顆雞蛋和成光滑的面團(tuán),肥頭切好備用。

2/6. 利用醒面的時(shí)間將切好的肥肉炸成蘇蘇的“油知了”。(鍋中只需放一點(diǎn)點(diǎn)油)

3/6. 將炸好的“油知了”用搟面杖碾成碎末,加入少量精鹽拌勻餡料就準(zhǔn)備好了。

4/6. 將醒好的面分成等份的面團(tuán)搟成面餅,將餡料放在中間包好。

5/6. 包好餡料的面團(tuán)重新?lián){成面餅。

6/6. 鍋中放入少量油,將面餅烙至一分鐘左右出鍋即可!
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有保護(hù)肝臟、延緩衰老、潤肺利咽等功效;可與玉米、干辣椒、西紅柿搭配;與菠蘿、地瓜、桔子相克,同食可能會(huì)引起不適;
肥肉的熱量507千卡(每100克);具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥等功效;可與菠蘿、黑木耳、韭菜搭配;與雪花梨、刀豆、牛排相克,同食可能會(huì)引起不適;