肥肉

( féi ròu )

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簡介中國人說的食用肥肉主要指的是肥豬肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是飽和脂肪酸），它好像“壓縮餅干”那樣，與瘦肉同樣多的肥肉中，肥肉能夠供給人體更高的熱量。脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。

肥肉功效：	補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥
肥肉用于：	燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利二便、止消渴、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛
肥肉禁忌：	由于肥肉中含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇，因此，患有某些疾病的人，如高血壓、冠心病等疾病患者，應(yīng)少吃或不吃肥肉。
肥肉適宜：	身體消耗大的人群應(yīng)多吃肥肉，肥肉更能滿足他們的身體需要。

肥肉（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量507(千卡)
多不飽和脂肪酸7.532(克)
單不飽和脂肪酸21.538(克)
維生素B12(鈷胺素)1(微克)
維生素B1(硫胺素)0.204(毫克)
維生素E0.04(毫克)
膽固醇83(毫克)
蛋白質(zhì)9.27(克)
維生素B2(核黃素)0.103(毫克)
脂肪52.33(克)
膽堿34.3(毫克)
水分38.32(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)3.23(毫克)
維生素B5(泛酸)0.611(毫克)
鈉鹽81(毫克)
鈣22(毫克)
鐵0.47(毫克)
鎂9(毫克)
磷121(毫克)
鉀191(毫克)
鈉81(毫克)
鋅0.9(毫克)
銅0.055(毫克)
錳0.006(毫克)
硒11100(微克)

肥肉的營養(yǎng)成分查詢：100克肥肉的熱量含量507千卡，100克肥肉的多不飽和脂肪酸含量7.532克，100克肥肉的單不飽和脂肪酸含量21.538克，100克肥肉的維生素B12(鈷胺素)含量1微克，100克肥肉的維生素B1(硫胺素)含量0.204毫克，100克肥肉的維生素E含量0.04毫克，100克肥肉的膽固醇含量83毫克，100克肥肉的蛋白質(zhì)含量9.27克，100克肥肉的維生素B2(核黃素)含量0.103毫克，100克肥肉的脂肪含量52.33克，100克肥肉的膽堿含量34.3毫克，100克肥肉的水分含量38.32克，100克肥肉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3.23毫克，100克肥肉的維生素B5(泛酸)含量0.611毫克，100克肥肉的鈉鹽含量81毫克，100克肥肉的鈣含量22毫克，100克肥肉的鐵含量0.47毫克，100克肥肉的鎂含量9毫克，100克肥肉的磷含量121毫克，100克肥肉的鉀含量191毫克，100克肥肉的鈉含量81毫克，100克肥肉的鋅含量0.9毫克，100克肥肉的銅含量0.055毫克，100克肥肉的錳含量0.006毫克，100克肥肉的硒含量11100微克

肥肉GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：