紫薯冰皮月餅的熱量和減肥功效
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| 紫薯冰皮月餅熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 201千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 紅豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 綠豆沙 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.5克 | 0.32克 |
| 總量 | 255克 | 紫薯冰皮月餅熱量/卡路里369千卡 | |||
 熱量369千卡，相當于壁球31分鐘消耗的熱量...720 | |||||
紫薯冰皮月餅的做法共24個步驟
食材主料/輔料
粘米粉（55克）、澄面（45克）、紅豆沙（100克）、綠豆沙（100克）、紫薯泥（20克）、糯米粉（65克）、綿白糖（40克）、玉米油（20克）、牛奶（200毫升）
1/24. 糯米粉、粘米粉、澄面、綿白糖、玉米油放入盆中
2/24. 倒入牛奶
3/24. 攪拌均勻
4/24. 靜止10分鐘
5/24. 水燒開，放蒸屜上攪拌成坨
6/24. 蓋上保鮮膜大火蒸25分鐘
7/24. 微波爐叮一點糯米粉做手粉
8/24. 蒸好的冰皮涼涼
9/24. 揉搓滋潤
10/24. 取一塊紫薯泥
11/24. 揉搓成紫薯冰皮
12/24. 冰皮、餡兒料都揉成25克左右的球形
13/24. 冰皮捏圓形
14/24. 放上餡兒
15/24. 收口搓圓
16/24. 放手粉里滾滾
17/24. 月餅?？ê没ㄆ?/p>
18/24. 放入冰皮球壓實
19/24. 脫模
20/24. 再來一個
21/24. ?
22/24. ?
23/24. …
24/24. …
食材功效信息
粘米粉的熱量366千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有止渴、和五臟、補中益氣等功效；
紅豆沙的熱量94千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤腸通便、消暑、催乳等功效；可與兔肉、黑米、薏米搭配；與冬瓜、鹽、羊肝相克，同食可能會引起不適；
綠豆沙的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益氣、厚腸胃、止渴等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紫薯冰皮月餅熱量369 千卡
- 脂肪2.08 克
- 蛋白質11.8 克
- 碳水化合物114.7 克
- 鈉28.3 毫克
- 鈣37 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀408 毫克