1/24. 準(zhǔn)備好原材料

2/24. 稱出所需重量

3/24. 在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油攪拌均勻。

4/24. 倒入混合過篩后的糯米粉、粘米粉、澄面。

5/24. 充分?jǐn)嚢杈鶆?，成為稀面糊?/p>

6/24. 過篩成品會(huì)更細(xì)膩

7/24. 攪拌好的稀面糊靜置30分鐘

8/24. 然后入開水蒸鍋，大火蒸18-20分鐘即可蒸熟。

9/24. 蒸熟的面糊，用筷子使勁的攪拌至順滑。

10/24. 然后等待其冷卻至溫涼入冰箱冷藏 1-2小時(shí)。

11/24. 冷卻后的餅皮用手使勁的搓勻搓光滑

12/24. 把冷藏好的冰皮分成2等份，用牙簽分別沾上一點(diǎn)點(diǎn)兩種不同色素，使勁的揉吧，

13/24. 直到顏色均勻有光澤，放在保鮮膜上防粘便于操作。

14/24. 揉好的冰皮再每份均分成6份

15/24. 豆沙餡放上適量的糖玫瑰醬揉勻，

16/24. 豆沙餡分成24克一個(gè)

17/24. 帶一次性手套，然后將冰皮放在手心壓扁

18/24. 放上一塊豆沙。

19/24. 用冰皮把豆沙包起來并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口。

20/24. 冰皮球在糕粉上滾一下，用手團(tuán)一團(tuán)去除多余的粉，使之整個(gè)球身，能少量均勻地沾滿，這樣可以方便脫模。

21/24. 在模具里撒點(diǎn)糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出來。

22/24. 然后把包好的冰皮面團(tuán)放進(jìn)模具。

23/24. 直接放在紙膜里，用手掌壓力道用均勻。