炸菜角的熱量和減肥功效
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| 炸菜角熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 769克 | 炸菜角熱量/卡路里956千卡 | |||
 熱量956千卡，相當(dāng)于觀鳥382分鐘消耗的熱量...150 | |||||
炸菜角的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（200克）、韭菜（500克）、雞蛋（4個(gè)）、蓮藕（1塊）、豆腐（1塊）、蔥（1棵）
1/18. 面粉放入盆中，慢慢加入開水，用筷子攪拌
2/18. 涼一下揉成燙面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳一下
3/18. 蔥切碎放入盆中
4/18. 雞蛋打散
5/18. 放入油鍋炒成塊
6/18. 剁碎放入盆中
7/18. 蓮藕削皮剁碎放入盆中
8/18. 豆腐剁碎放入盆中
9/18. 韭菜洗凈瀝干水切碎放入盆中
10/18. 所有材料都放入盆中后，加入1勺蠔油、1勺十三香、1勺五香粉、2勺麻辣鮮、1勺雞精粉、2勺麻油拌勻
11/18. 餳好的燙面團(tuán)揉搓成條
12/18. 切成小面劑
13/18. 壓扁
14/18. 搟成圓形薄面皮
15/18. 包入菜餡兒
16/18. 捏緊邊
17/18. 油燒至6成熱，放入生菜角小火炸
18/18. 炸至兩面金黃撈出
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有補(bǔ)虛損、增強(qiáng)免疫力、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有解毒、腎虛陽痿、行氣理血等功效；可與明蝦、基圍蝦、綠豆芽搭配；與牛里脊、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防細(xì)菌感染等功效；可與西紅柿、黃豆、絲瓜搭配；與茶葉、兔肉、菠蘿相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 炸菜角熱量956 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白質(zhì)25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 鈉478 毫克
- 鈣158 毫克
- 鐵5.39 毫克
- 鉀629 毫克