司機(jī)長(zhǎng)期在高壓狀態(tài)下，飲食沒(méi)規(guī)律。長(zhǎng)此以往，導(dǎo)致體質(zhì)每況愈下，下面跟一起看看在飲食上如何針對(duì)司機(jī)這個(gè)職業(yè)進(jìn)行調(diào)理。

1．職業(yè)特點(diǎn)長(zhǎng)期駕駛汽車(chē)行駛于市區(qū)和曠野公路上，腦、眼、手、腳一直處于并用狀態(tài)，為了保證人、貨、車(chē)的絕對(duì)安全，這就要求他們除了必須掌握熟練的專業(yè)技術(shù)之外，必須始終保持大腦清醒、情緒穩(wěn)定、體力充沛、視野廣闊、注意力集中、遇事冷靜。反應(yīng)敏捷，處理果斷，有時(shí)還必須耐受饑、渴行車(chē)?？梢?jiàn)神經(jīng)系統(tǒng)高度緊張、體力不斷消耗而飲食又可能難以定時(shí)是他們的職業(yè)特點(diǎn)。

2．身心影響神經(jīng)系統(tǒng)高度緊張，除了如體力不斷消耗一樣地需要耗盡大量能量之外，還損失大量的諸如磷脂、甲硫氨酸、丙氨酸及多種維生素之類的神經(jīng)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨著這些物質(zhì)的大量耗損，每易感到疲勞之力，甚或引起食欲減退、煩躁失眠、頭昏健忘等表現(xiàn)。而視力高度集中又易引起傷肝耗血，以致視物模糊、頭痛頭脹表現(xiàn)。特別是不能按時(shí)進(jìn)食，更易罹患胃腸疾病。

3．具體安排鑒于上述職業(yè)特點(diǎn)及其所造成的影響，所以在行車(chē)期間必須嚴(yán)格禁酒，以免酒精抑制神經(jīng)系統(tǒng)而致動(dòng)作失調(diào)。并應(yīng)少抽香煙，以防煙霧妨礙視線并刺激眼睛。相反地，可以多飲具有提神醒腦作用的咖啡和茶葉，力爭(zhēng)飲食定時(shí)定量，特別應(yīng)在飲食中多安排富含糖、不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質(zhì)及各種維生素等物質(zhì)的食品，以利于供能、補(bǔ)腦和提高視力。