私房版家常豆腐的熱量和減肥功效
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| 私房版家常豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 500克 | 私房版家常豆腐熱量/卡路里405千卡 | |||
 熱量405千卡，相當(dāng)于拉筋162分鐘消耗的熱量...150 | |||||
私房版家常豆腐的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
豆腐（500克）、肉糜（200克）、胡蘿卜（半根）、香菇碎（一湯匙）、冬筍碎（一湯匙）、洋蔥末（一湯匙）、蒜末（一湯匙）、剁椒（一湯勺）、生抽（半湯勺）、鹽（一茶匙）、白糖（半茶匙）、味精（半茶匙）、胡椒粉（一茶匙）、水淀粉（一湯匙）、香油（一茶匙）
1/9. 豆腐一塊，切小塊煎好。
2/9. 原料分解圖。
3/9. 鍋內(nèi)放油，小火炒香洋蔥蒜末。
4/9. 倒入肉糜胡蘿卜，炒均勻，此時(shí)放半茶匙糖。
5/9. 放一湯勺剁椒，半湯勺生抽，一茶匙鹽，冬筍冬菇，繼續(xù)炒到肉末發(fā)白。
6/9. 兌水，把豆腐放進(jìn)去。水不要太多，剛好淹沒(méi)豆腐即可。中火燉三到五分鐘。
7/9. 豆腐撈出裝盤。
8/9. 鍋內(nèi)的料勾個(gè)薄芡，放味精和少許胡椒粉，香油。
9/9. 澆在豆腐上即可。
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾利濕、清熱潤(rùn)燥、解熱毒等功效；可與香菇、三文魚(yú)、紫菜搭配；與苦瓜、蜂蜜、茭白相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 私房版家常豆腐熱量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克