
2、鍋中倒一些油,先放入洋蔥絲炒軟,然后倒入卷心菜絲炒熟。
3、把炒好的菜和土豆泥混合,并加少許鹽、胡椒粉、奶酪碎調(diào)味。
4、平底鍋再倒少許油,倒入土豆蔬菜泥,再倒入蛋液,抹平,小火烘焙3-4分鐘,待底下的那面凝固后,小心翻個再烘另外一面。
5、蛋餅烘好后盛盤、切成幾份即可。
花樣土豆餐二原味土豆泥
原料土豆3個,蔥少許,鹽適量,白胡椒粉適量,家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊,水適量
做法1、將土豆用開水煮熟,去皮,放入盆中用刨子或勺子按壓成泥。
2、鍋中加入少許水,煮沸后加入濃湯寶,攪拌至溶解。
3、加入土豆泥攪拌,鹽和白胡椒調(diào)味,撒上蔥花即可。
小貼士土豆要帶皮煮,這樣的煮熟的土豆不會糊爛。土豆要煮熟,攪拌要均勻,這樣口感更細膩。