豆腐瘦身實(shí)例

張華倫/醫(yī)師6個(gè)月減重10公斤

用豆腐料理減重是個(gè)美食、健康、減重三者兼具的好方法，由于生完baby后變胖很多，因此下定決心要瘦回來(lái)。前四個(gè)月我都以豆腐取代晚餐，不過(guò)是想到時(shí)才實(shí)行，所以瘦得比較慢。

后來(lái)認(rèn)真執(zhí)行了兩個(gè)月后，體重大減，整個(gè)算起來(lái)半年內(nèi)減了十公斤。我覺得豆腐料理最棒的地方，是可以隨個(gè)人口味變化，冬天吃豆腐鍋，夏天就吃涼拌豆腐，減重同時(shí)享受美食。

肉醬豆腐

材料

嫩豆腐或板豆腐1盒、豬絞肉75克、醬油1匙、太bai粉1小匙、姜末、蒜末、鹽適量

作法

豆腐先切大丁備用。熱油鍋后，爆香姜、蒜末，接著放入絞肉拌炒至熟，再倒入豆腐丁、醬油、鹽與適量的水悶煮約5分鐘，要起鍋前稍加勾芡即可。