2.蜜汁櫻桃蘿卜

材料櫻桃小蘿卜200g，蜂蜜2湯匙，白醋50ml，白砂糖，鹽各1茶匙

做法

①將櫻桃小蘿卜洗凈，切去根和葉，改刀切成衰衣蘿卜球。

②切好的櫻桃小蘿卜用鹽腌制6分鐘左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖混合調(diào)勻成糖醋蜜汁。

③將腌好的櫻桃小蘿卜用清水沖洗去鹽份，擠干水分，盛入盤(pán)中。

④最后將糖醋蜜汁澆在櫻桃小蘿卜上，腌制入味即可。

3.糖浸櫻桃蘿卜

材料櫻桃蘿卜，檸檬，白糖，鹽

做法

①櫻桃蘿卜洗凈切薄片，并保持蒂端不切斷。

②檸檬皮撮茸，再將檸檬對(duì)半切開(kāi)，擠出檸檬汁。

③檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分?jǐn)嚢枋拱滋呛望}溶化。

④將蘿卜倒入混合液里攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌1天。其間要將蘿卜翻1次，使其均勻入味。