英國研究人員對(duì)多種果汁進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，紫葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量較高，比其他果汁更有益健康。

英國格拉斯哥大學(xué)近日發(fā)布的新聞公報(bào)說，該大學(xué)的研究人員對(duì)13種常飲果汁的抗氧化劑成分和活性進(jìn)行了分析。結(jié)果顯示，紫葡萄汁中的一種抗氧化劑多酚含量最高，活性最強(qiáng)。緊隨其后的是蘋果汁和酸果汁，而橘子汁中的多酚含量最少。

負(fù)責(zé)研究的克羅澤專家說，每種果汁所含的酚類物質(zhì)成分不同，抗氧化活性也不同。他建議，可經(jīng)?；旌巷嬘枚喾N果汁如紫葡萄汁、蘋果汁、酸果汁等，這樣更有益健康。