簡單做壽司少不了壽司醋和壽司飯的做法
導讀：壽司醋的做法一般我們可以在超市等地購買到專門的壽司醋，有時手邊的壽司醋正好用完了，那么自己調(diào)配一下也可以以假亂真。
2、蒸飯所用水量，按照1杯米加1杯水的比例添加，如果用米量超過5杯，則減少最后一杯水的1/5水量。此處所指的杯是標度為200ml的量杯。
3、將昆布擦干凈后，放入昆布，浸泡15分鐘。（沒有昆布可省略）開始蒸飯。（如果電飯煲有蒸飯軟硬度，如稍軟、稍硬、標準、精煮等可選，選擇標準即可。）
4、蒸好的米飯，把昆布取出后，再燜10-15分鐘。
5、準備干凈、擦干的大盆，放入蒸好的熱米飯，均勻倒入適量的壽司醋。飯與壽司醋的比例：1碗飯＋1湯匙壽司醋（一杯米可煮二碗飯，依此比例）
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