雞肉，是我們日常飲食里面的常見肉食。比起豬肉多了份鮮甜口感，比起牛肉少了上火煩惱，比起羊肉更是沒有腥味煩人……不過，吃雞肉也不是那么簡單不講究的一回事。相對于現(xiàn)在雞肉的安全和健康使用問題，愛美網特地整理了這篇文章，到底怎樣才能吃到安全無副作用的雞肉和雞內臟呢?

起言

我所認識的許多人中，無論他們是有體重問題還是想保持身材，無論女性抑或男性。當中大部分的人都盡量少的避免食用紅肉類的食物（比如牛肉、豬肉、羊肉）。理由很簡單，稍稍有點生活常識或者曾有過減肥史和健身史的人都知道，這些肉類的脂肪和膽固醇含量較高，經常食用會容易發(fā)怕和升高血脂含量。所以當他們選擇食用肉類的食物的時候雞肉就成為了他們最為經常的選擇，那么接下來就看看到底雞肉有些什么好處以及告訴大家一些雞肉選擇的小常識。

1.雞肉真的就比其他紅肉好嗎?

答案是肯定的。就拿去皮后烤熟的雞胸肉與煎牛排來做個比較吧雞胸肉要比牛排少卻了將近20%的脂肪，同時由于烹飪手段的不同以及原本食物中蛋白質含量高低差別的關系，非但煎牛排中的蛋白質含量要比烤雞胸肉少，而且牛排的卡路里含量也會高于雞肉。最后烤雞胸肉中含有的不飽和有益脂肪也更多。所以正在減肥的人千萬記得要在你的體重控制食譜里加入一些雞肉哦。這樣不僅能給身體提供健康的營養(yǎng)，還能幫助你提高身體的活力，使你真實的肌體年齡年輕6歲之多哦。