紅衫魚(yú)

( hóng shān yú )

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簡(jiǎn)介金線魚(yú)，俗名金線鰱、黃線、紅三、紅衫，為輻鰭魚(yú)綱鱸形目金線魚(yú)科的其中一個(gè)種。
紅衫魚(yú)魚(yú)肉豐厚，食用價(jià)值甚高，每百克肉含蛋白質(zhì) 18.1克、脂肪 1.5克，可供鮮食或加工成咸干品。

紅衫魚(yú)別名：	金線魚(yú)
紅衫魚(yú)功效：	益氣和中、氣血雙補(bǔ)
紅衫魚(yú)用于：	氣血兩虛型冠心病
紅衫魚(yú)禁忌：	濕盛中滿、泄瀉者忌食
紅衫魚(yú)適宜：	一般人均適宜

紅衫魚(yú)（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量101(千卡)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素E0.61(毫克)
維生素A(視黃醇)20(IU)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
脂肪2.9(克)
膽固醇54(毫克)
蛋白質(zhì)18.6(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)4.8(毫克)
鈉鹽118(毫克)
鈣102(毫克)
鐵1.4(毫克)
鎂29(毫克)
磷128(毫克)
鉀300(毫克)
鈉118(毫克)
鋅0.66(毫克)
銅0.04(毫克)
錳0.05(毫克)
硒48(微克)

紅衫魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克紅衫魚(yú)的熱量含量101千卡，100克紅衫魚(yú)的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克紅衫魚(yú)的維生素E含量0.61毫克，100克紅衫魚(yú)的維生素A(視黃醇)含量20IU，100克紅衫魚(yú)的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克紅衫魚(yú)的脂肪含量2.9克，100克紅衫魚(yú)的膽固醇含量54毫克，100克紅衫魚(yú)的蛋白質(zhì)含量18.6克，100克紅衫魚(yú)的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量4.8毫克，100克紅衫魚(yú)的鈉鹽含量118毫克，100克紅衫魚(yú)的鈣含量102毫克，100克紅衫魚(yú)的鐵含量1.4毫克，100克紅衫魚(yú)的鎂含量29毫克，100克紅衫魚(yú)的磷含量128毫克，100克紅衫魚(yú)的鉀含量300毫克，100克紅衫魚(yú)的鈉含量118毫克，100克紅衫魚(yú)的鋅含量0.66毫克，100克紅衫魚(yú)的銅含量0.04毫克，100克紅衫魚(yú)的錳含量0.05毫克，100克紅衫魚(yú)的硒含量48微克

紅衫魚(yú)GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評(píng)價(jià)：