簡介烏雞湯是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材制作而成。烏雞營養(yǎng)豐富，并含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用。
烏雞湯屬于粵菜，有著悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，粵菜是中國著名八大菜系之一，在國內外享有盛譽?；洸说闹饕愿駷椋喝≈匀?，烹之自由 ，食之自在！粵菜廣義上來說由廣州菜（亦稱廣府菜）、潮州菜（亦稱“潮汕菜”）、東江菜（屬客家菜）組成，以廣州菜作為代表。
| 烏雞湯功效： | 養(yǎng)肝、滋陰補血 |
抱歉，暫無營養(yǎng)成分信息?。?/div>
烏雞湯GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
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烏雞湯知識庫 吃烏雞湯你要知道
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