舞菇

( wǔ gū )

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簡介舞菇又稱為舞茸，在我國因較早以“灰樹花”之名收錄于《中國的真菌》，所以國內習慣叫“灰樹花”。原產于日本北部山區(qū)，味道佳口感好且有傳承藥效，自古以來備受推崇，其名也因為在深山找到它的人會興奮得手舞足蹈而得名。

舞菇別名：	舞茸、灰樹花
舞菇功效：	鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)咳、促消化、促進消化、幫助消化、稀化痰液、止咳化痰、通便排毒、促進食欲、增強免疫力
舞菇用于：	癌癥、肝硬化、肝腹水、糖尿病、高血壓、小便不利、水腫腳氣
舞菇禁忌：	舞菇中含有特殊蛋白，可激發(fā)人體的免疫反應，所以過敏體質者慎食。
舞菇適宜：	一般人群均可食用。

舞菇（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量31(千卡)
維生素D28(微克)
多不飽和脂肪酸0.09(克)
單不飽和脂肪酸0.03(克)
葉酸21(微克)
碳水化合物6.97(克)
維生素B1(硫胺素)0.146(毫克)
膳食纖維0.0027(克)
維生素E0.01(毫克)
蛋白質1.94(克)
脂肪0.19(克)
維生素B2(核黃素)0.242(毫克)
膽堿51.1(毫克)
水分90.37(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)6.585(毫克)
維生素B5(泛酸)0.27(毫克)
糖分0.00207(克)
鈉鹽1(毫克)
鈣1(毫克)
鐵0.3(毫克)
鎂10(毫克)
磷74(毫克)
鉀204(毫克)
鈉1(毫克)
鋅0.75(毫克)
銅0.252(毫克)
錳0.059(毫克)
硒2200(微克)

舞菇的營養(yǎng)成分查詢：100克舞菇的熱量含量31千卡，100克舞菇的維生素D含量28微克，100克舞菇的多不飽和脂肪酸含量0.09克，100克舞菇的單不飽和脂肪酸含量0.03克，100克舞菇的葉酸含量21微克，100克舞菇的碳水化合物含量6.97克，100克舞菇的維生素B1(硫胺素)含量0.146毫克，100克舞菇的膳食纖維含量0.0027克，100克舞菇的維生素E含量0.01毫克，100克舞菇的蛋白質含量1.94克，100克舞菇的脂肪含量0.19克，100克舞菇的維生素B2(核黃素)含量0.242毫克，100克舞菇的膽堿含量51.1毫克，100克舞菇的水分含量90.37克，100克舞菇的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量6.585毫克，100克舞菇的維生素B5(泛酸)含量0.27毫克，100克舞菇的糖分含量0.00207克，100克舞菇的鈉鹽含量1毫克，100克舞菇的鈣含量1毫克，100克舞菇的鐵含量0.3毫克，100克舞菇的鎂含量10毫克，100克舞菇的磷含量74毫克，100克舞菇的鉀含量204毫克，100克舞菇的鈉含量1毫克，100克舞菇的鋅含量0.75毫克，100克舞菇的銅含量0.252毫克，100克舞菇的錳含量0.059毫克，100克舞菇的硒含量2200微克

舞菇GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀

不利 / 評價：