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紅米

( hóng mǐ )

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簡介紅米，紅曲是以秈米為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)分離出優(yōu)質(zhì)的紅曲霉菌（monascuspurpureus）經(jīng)液體深層發(fā)酵精致而成，是一種純天然、安全性高、有意于人體健康的食品添加劑。而且本品色澤鮮艷、色調(diào)純正、飽滿、光熱穩(wěn)定性好，是天然綠色食品理想的著色劑。它應(yīng)用范圍廣泛，包括食品類（肉制品、果汁、色酒、果醬、飲料、糖果、糕點、醬油、保健醋等）；藥品類（藥品著色劑、功能性保健品）；化妝品類。

紅米功效：	滋補、抗衰老、止虛汗、增加食欲、腹脹腹瀉、開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精、滋陰補腎、補益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目、舒緩疲勞、溫補強壯、補中益氣、健脾養(yǎng)胃、預(yù)防動脈硬化
紅米用于：	失眠、腎虛、頭昏、目眩、眼疾、貧血、抗衰老、低血糖、高血壓、結(jié)腸癌、產(chǎn)后虛弱、病后體虛、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱、精神不振
紅米禁忌：	紅米飯應(yīng)該趁熱食用，以免涼后有略硬的現(xiàn)象；腸胃功能不佳者，不宜多食。
紅米適宜：	一般人群均可食用。